Du hast Erfahrung in der Spitzengastronomie, bist kreativ und ambitioniert? Heute ist Dein Glückstag! Wir suchen für unser Restaurant Sahila und die Mezze Bar Yu*lia eine:n Sous Chef oder Junior Sous Chef mit Entwicklungspotential (w/m/d).

Was bieten wir Dir?
✓ Raum für Kreativität: Du bist wichtiger Teil der Entwicklung neuer Menüs alle zwei Monate
✓ faire Arbeitszeiten, Vier-Tage-Woche
✓ überdurchschnittliches Gehalt
✓ tolles, diverses und junges Team auf fachlich hohem Niveau
✓ regelmäßige Teamaktivitäten
✓ großes Netzwerk in der Spitzengastronomie

Was bringst Du mit?
✓ mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin
✓ Erfahrung in der Spitzengastronomie
✓ Kreativität und Liebe zur internationalen Küche
✓ anpackende Art, Eigenverantwortlichkeit und hohe Motivation
✓ gute Deutschkenntnisse

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitsort: Vor Ort

Du hast Erfahrung im Service der Sternegastronomie und bist Gastgeber:in mit Herz und Seele? Wir suchen für unser Sternerestaurant Sahila eine*n Restaurantleiter*in mit abgeschlossener Sommelier*e Ausbildung.

Was bieten wir Dir?
✓ faire Arbeitszeiten
✓ Vier-Tage-Woche
✓ überdurchschnittliches Gehalt plus Trinkgeld
✓ Personalwohnung in zentraler Lage
✓ tolles, diverses und junges Team auf fachlich hohem Niveau
✓ regelmäßige Teamaktivitäten
✓ großes Netzwerk in der Spitzengastronomie

Deine Aufgaben?
✓ Professionelle Betreuung der Gäste
✓ Beratung im Bereich Food und Beverage
✓ Mise en place
✓ Management des Restaurantbetriebs
✓ Weiterentwicklung des gastronomischen Konzeptes

Was bringst Du mit?
✓ Leidenschaft für Spitzengastronomie und internationale Küche
✓ abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
✓ mehrere Jahre operative Erfahrung in der Sternegastronomie
✓ Ausbildung zur/ zum Sommelier*e
✓ Kreativität bei Getränkebegleitungen
✓ Führungsstärke
✓ gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen (z.B. Gastronovi)
✓ professionelles Auftreten und sehr gute Umgangsformen
✓ Engagement und Wunsch, sich immer weiterzuentwickeln

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit

Arbeitsort: Vor Ort